無責任廚房教室第一彈

今天要教各位怎麼做超難吃滷肉～
請隨便看看，學成後若是沒吃壞肚子你可以去買樂透了！



先把傳說中的香菇泡水，我是泡了半天啦，
不過我想應該泡個兩小時就夠了。


底下這是大約兩磅的豬屁股！
我放在外面退冰放了將近一天，好像放太久了... 囧rz


切好後就變成醬（這樣）啦！


嗯你沒看錯，這就是傳說中水仙最愛裝的，大蒜！

眼尖的朋友可能有注意到，乖小孩切菜跟切肉的鉆板要分開喔～

接下來是洋蔥。



嗯，選洋蔥有個小訣竅，就是愈發霉的愈好吃喔！！
（把上面這段話當真的人請自行去面壁思過。）

處理這些原料的時後其實我已經再煮蛋了，
煮好的水煮蛋撈出來後先泡個一分鐘冷水會好剝很多～


至於剛剛煮蛋的燙水直接倒掉的話太浪費了～
拿來燙一下剛剛切好的肉～

燙下去的瞬間還真是有夠香的... (流口水ing)

香菇拿出來切啦！


香菇水倒掉浪費，留起來～


燙過的肉加上扒了一層皮的蛋～

這個扒這蛋殼可是有學問的，如果泡了冷水還是不會扒的話，請用吹的。
http://www.youtube.com/watch?v=x-u7sog6oM8

把剛剛留下來的香菇水給倒進去～


然後把香菇切絲～


底下這個紅色的東西嘛，是整道菜的機密，我不會告訴你們這是啥滴～


材料都差不多啦～酒大概就是放這麼多。


不要懷疑，就是全下！


然後再來是祖傳醬料。

據說，這個醬料的發明人姓龜名甲萬。
啥？你問我說為啥我不姓龜？這甚麼笨問題，沒聽過四海本一家嘛？！

接下來是白石頭糖果～


這些亂七八糟的東西全部砸到鍋子裡面就變成醬啦～


煮到滾之後關小火蓋起來悶呼伊死！


悶了他奶奶的一個小時之後............

拿出傳說中的青蔥！

你問我為啥有了洋蔥還要放青蔥嗎？
啊這你就問對人了！告訴你這個祕密啊～
其實呢...... 是因為我家的青蔥放太久了啊～～～囧rz

好，接下來青蔥切切丟進鍋子裡面再煮個半分鐘～
然後加點香麻油～


全世界僅此一家別無分店的超難吃滷肉完成！






後記：
我在悶呼伊死的階段的時後，已經把米丟下去煮了。


底下這張圖只是告訴各位別跟我搶飯碗，最左邊的是俺滴！！


全部搞定後的完成圖：